Müller, S. G., Amaral, F. M., & Pelaez, N. (2014). IDENTIDADE GASTRONÔMICA: A EXTENSÃO ACADÊMICA NA PRESERVAÇÃO DOS PATRIMÔNIOS CULTURAIS. RAÍZES E RUMOS, 1(2). https://doi.org/10.9789/2317-7705.2013.v1i2.%p