Müller, Silvana Graudenz, Fabiana Mortimer Amaral, e Nicole Pelaez. “IDENTIDADE GASTRONÔMICA: A EXTENSÃO ACADÊMICA NA PRESERVAÇÃO DOS PATRIMÔNIOS CULTURAIS”. RAÍZES E RUMOS 1, no. 2 (janeiro 8, 2014). Acessado setembro 26, 2024. https://seer.unirio.br/raizeserumos/article/view/3615.