Além do comer: uma contribuição psicanalítica à nutrição

Resumo

Este artigo discute o tratamento nutricional atribuído, principalmente, às pessoas vistas e diagnosticadas como gordas ou obesas. Assim, esta pesquisa parte da noção de que o corpo é necessariamente uma experiência subjetiva e não se limita ao orgânico, fisiológico e palpável. Assim, a partir de conceitos psicanalíticos, privilegiando o conceito de sujeito e escuta psicanalítica, procuramos traçar um outro caminho possível para o olhar para o corpo que se mostra como excessivo. Considerar que se trata de um sujeito aquele que entra em um tratamento nutricional, no sentido psicanalítico do termo, portanto sujeito dividido e portador de uma falta impossível de ser satisfeita, tornou-se fundamental para a inclusão dos outros conceitos empregados e para a possibilidade de pensar um modo diferente de atendimento nutricional.