Práticas alimentares entre crianças durante a pandemia de COVID-19
uma revisão integrativa
Resumo
Introdução: O isolamento imposto pela pandemia pode ter colaborado para a piora da alimentação infantil, que já estava aquém do ideal, com uma redução no consumo de alimentos saudáveis e elevada de ultraprocessados. Objetivo: Sintetizar os resultados dos estudos que analisaram as práticas alimentares de crianças durante a pandemia de COVID-19. Metodologia: Foi realizada uma revisão integrativa da literatura, com busca de artigos nas bases de dados PubMed, Scopus, Embase, Web of Science, SciELO e LILACS, utilizando os descritores: “child”, “food practices” e “coronavirus” e termos relacionados. Resultados: Desfechos sobre práticas alimentares de 7014 crianças foram obtidos dos 19 artigos incluídos nesta revisão. Comportamento alimentar (n=13), seguido da percepção de alteração de consumo alimentar (n=10) foram os itens dietéticos mais investigados nos estudos. Dos principais resultados extraídos, identificou-se uma baixa frequência de consumo de frutas e hortaliças pelas crianças (variação entre menos de 1 e 3 porções ao dia) e um aumento de alimentos doces e ultraprocessados (variação entre 10,6 e 76,8%). Conclusões: Os achados sugerem que a qualidade da alimentação das crianças foi alterada durante a pandemia, visto que houve redução da frequência de consumo de alimentos saudáveis e aumento de não saudáveis entre as famílias investigadas.
Downloads
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença
DECLARAÇÃO DE DIREITOS AUTORAIS E DE RESPONSABILIDADE
SEMEAR: Revista de Alimentação, Nutrição e Saúde
O(s) autor(es) abaixo assinado(s) transfere(m) todos os direitos autorais do manuscrito (TÍTULO DO ARTIGO) à Revista de Alimentação, Nutrição e Saúde. O(s) signatário(s) garante(m) que o artigo é original, que não infringe os direitos autorais ou qualquer outro direito de propriedade de terceiros, que não foi publicado em nenhuma outra revista. O(s) autor(es) confirma(m) que os seguintes critérios foram atendidos e assume(m) total responsabilidade pelo conteúdo do trabalho: 1. Ter concebido e planejado o estudo e/ou interpretado os resultados do mesmo; 2. Ter participado da redação do artigo e suas correções; 3. Ter aprovado a versão final.
Concordo/amos que o manuscrito, uma vez publicado, torna-se propriedade permanente da SEMEAR: Revista de Alimentação, Nutrição e Saúde e não pode ser publicado sem o consentimento por escrito dos Editores.
