Relationship between nutrition and cognitive changes in community-dwelling elderly in a municipality in Paraná / Relação entre a nutrição e alterações cognitivas em idosos comunitários de um município do Paraná
DOI:
https://doi.org/10.9789/2175-5361.rpcfo.v17.13779Palavras-chave:
Neuroproteção;, Idoso;, Educação em saúde;, Alimentos, dieta e nutrição;, Envelhecimento cognitivo.Resumo
Objetivo: investigar e relacionar a rotina alimentar e o estado cognitivo de idosos. Método: Trata-se de estudo descritivo e analítico realizado com grupo de idosos adscritos na Unidade Básica de Saúde (UBS) Cidade Alta no município de Maringá. A coleta ocorreu de maio a junho de 2024, mediante entrevista semiestruturada em quatro segmentos: questionário sociodemográfico e clínico, Mini Exame de Estado Mental (MEEM), Questionário de Frequência Alimentar (QFA) adaptado e questionário aberto sobre a compreensão da escolha dos alimentos e a relação com a memória. Resultados: identificaram-se maiores alterações cognitivas em mulheres, com baixa escolaridade, renda superior a um salário-mínimo e múltiplas doenças crônicas. Contudo, idosos entre 70-79 anos apresentaram cognição preservada. O baixo consumo de alimentos neuroprotetores reflete o desconhecimento da relação entre dieta e cognição. Conclusão: que estratégias educativas e a implementação das dietas estudadas são essenciais para promover saúde cognitiva e prevenir déficits em populações longevas.
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