COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO, NA CARACTERIZAÇÃO DOS “INTEGRAIS” E DA SEGURANÇA ALIMENTAR

Authors

  • Tamara Sarmento Ferreira Coppe CESAN/ UNIRIO

Abstract

COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO, NA CARACTERIZAÇÃO DOS “INTEGRAIS” E DA SEGURANÇA ALIMENTAR

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Published

2021-03-27

Issue

Vol. 3 No. 1 (2021): Edição Especial SEMEAR - CESAN

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SEMEAR: Revista de Alimentação, Nutrição e Saúde

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