Vol. 6 Núm. 1 (2024): SEMEAR: Revista Alimentação, Nutrição e Saúde

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Publicado: 2024-03-29

Artigos originais

FATORES ASSOCIADOS AO CONSUMO ALIMENTAR DE BRASILEIROS RESIDENTES DA REGIÃO SUDESTE DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19 FATORES ASSOCIADOS AO CONSUMO ALIMENTAR NA PANDEMIA

ELAINE LIMA, Letícia Matias Lacaz, Thaiane Ingrid Silva de Oliveira, Laura Buarque Goulart Coutinho, Leticia Martins Raposo, Kátia Cilene Tabai

1 - 16
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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CHIPS DE INHAME (Dioscorea sp.) IN NATURA E OBTIDO POR DIFERENTES MÉTODOS DE COCÇÃO

Talita Lafetá Santos, Simone de Fátima Viana da Cunha, MARIA DE FREITAS

34 - 45
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PERCEPÇÃO MATERNA ACERCA DA INTRODUÇÃO ALIMENTAR PRECOCE E SEUS PREJUÍZOS EM BELÉM/PA

Emily de Cássia Cruz dos Santos, Cileia Maria dos Santos Ozela, Milena Ferreira Porfírio, Alicia Gleides Fontes Gonçalves, Thays Suellen Brito Santos, Maria Hosana Baia de Carvalho

52-67
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Artigo de revisão

ATUALIZAÇÕES SOBRE A RELAÇÃO DO CONSUMO DO ÁLCOOL E A HIPERTROFIA MUSCULAR: UMA REVISÃO NARRATIVA

Agnael da Silva Lino, Bruno Almeida Dias, Hugo Leonardo de Oliveira Melo Coelho, Graziela Carvalho da Silva

17-33
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EFEITO NEFROPROTETOR DA NIGELLA SATIVA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA E META-ANÁLISE

Isabella Gonçalves, Caroline Domingueti

68-112
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Editorial

O DIREITO HUMANO À SEGURANÇA ALIMENTAR: RESGATAR É PRECISO

Isadora Borba Paes

46 - 51
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