ANÁLISE DO PROGRAMA RENASCER, HUGG, UNIRIO, SOB A ÓTICA DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

Résumé

A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), também, compreende a realização de ações fundamentais para promover melhores condições de saúde e bem-estar do idoso. O presente trabalho teve como objetivo analisar o Programa Renascer, sob a ótica da SAN. A metodologia utilizada foi de cunho qualitativo descritivo, a partir do método da análise documental dos documentos oficiais do Programa. Foram construídas categorias analíticas identificadas no relatório final da V Conferência Nacional de SAN. A frequência da temática de SAN nos documentos oficiais do Programa revelou que 45% dos descritores possuem uma forte presença; 9% presença moderada e 45% encontram-se ausentes. Em relação as dimensões de SAN, 80% dos descritores da dimensão nutricional encontraram-se presentes nos documentos, comparados a 33% da dimensão alimentar. Apesar dos diversos temas inexplorados da dimensão alimentar, foi observado que o Programa oferece cobertura de 54% dos temas relacionados a SAN, fato que se torna relevante, pois a criação do Renascer não foi planejada para atender o abrangente conceito de SAN. Concluiu-se que o Programa é um importante instrumento para a SAN dos idosos participantes, pois suas ações, contemplam questões sobre práticas alimentares saudáveis, cidadania e direitos humanos, que estão inseridas no conceito de SAN.