v. 3 n. 3 (2021): SEMEAR: Revista de Alimentação, Nutrição e Saúde

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Publicado: 2021-12-09

Artigo original

Aceitabilidade do iogurte de araçá (Psidium guinnensis Sw.)

Érika Maria Neif, Karina da Silva Rodrigues, Meiryelle Ribeiro Lima

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Multi cyclic extraction of polyphenols from vegetable residue-based flour by means of hydroalcoholic and ultrasound

Pedro Paulo Saldanha Coimbra, Carlos Wanderlei Piller de Carvalho, Cristina Yoshie Takeiti, Édira Castello Branco de Andrade Gonçalves

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Artigo de revisão

Controle nutricional: o caminho para conter a perda cognitiva precoce em casos de hipercolesterolemia familiar

Priscila Côrrea Ferreira, Cyntia Danyeli da Silva Machado, Tayana Silva de Carvalho

13-28
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Eficácia de alimentos no alívio dos sintomas da depressão: uma revisão narrativa

Fabiana Marques Cunha Andrade, Fabiano Duarte Carvalho, Tália Santana Machado de Assis

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