Vol. 3 Núm. 3 (2021): SEMEAR: Revista de Alimentação, Nutrição e Saúde

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Publicado: 2021-12-09

Artigos originais

ACEITABILIDADE DO IOGURTE DE ARAÇÁ.

Karina da Silva Rodrigues, Meiryelle Ribeiro Lima, Érika Maria Neif

1-12
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Multi cyclic extraction of polyphenols from vegetable residue-based flour by means of hydroalcoholic and ultrasound

Pedro Paulo Saldanha Coimbra, Carlos Wanderlei Piller de Carvalho, Cristina Yoshie Takeiti, Édira Castello Branco de Andrade Gonçalves

39-55
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Artigo de revisão

CONTROLE NUTRICIONAL: O CAMINHO PARA CONTER A PERDA COGNITIVA PRECOCE EM CASOS DE HIPERCOLESTEROLEMIA FAMILIAR.

Tayana Silva de Carvalho, Priscila Côrrea Ferreira, Cyntia Danyeli da Silva Machado

13-28
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EFICÁCIA DE ALIMENTOS NO ALÍVIO DOS SINTOMAS DA DEPRESSÃO: UMA REVISÃO NARRATIVA

Fabiana Marques Cunha Andrade, Fabiano Duarte Carvalho, Tália Santana Machado de Assis

29-38
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