Vol. 6 No 2 (2024): SEMEAR: Revista de Alimentação, Nutrição e Saúde

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Publiée: 2024-06-29

Artigos originais

AVALIAÇÃO DE COLIFORMES FECAIS, SALMONELLA SP. E PARASITOS INTESTINAIS EM HORTALIÇAS DISPONÍVEIS EM BUFFETS DE RESTAURANTES SELF-SERVICE

Georgia Muccillo Dexheimer, Tamara Petry, Aline Figueiredo Ávila

1-12
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DENSIDADE ENERGÉTICA DAS PREPARAÇÕES OFERECIDAS EM RESTAURANTE COMERCIAL TIPO “SELF-SERVICE” ESTUDO DE CASO NO RIO DE JANEIRO, BRASIL

Mara Lima De Cnop, Iuna Arruda Alves, Nilma Morcef de Paula, Rosangela Alves Pereira

13-30
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CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS ANTES E DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19 E FATORES ASSOCIADOS

Iasmim Cabral, Quercia Jamile Silva Cardoso, Isabele Santos Guedes, Suélen Santos da Encarnação, Maria Eduarda Novaes Rodrigues, Andreia Fortes Almeida Gobatto, Alessandra Fortes Almeida Menezes

31-45
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Artigo de revisão

ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM FIBROSE CÍSTICA UMA REVISÃO SISTEMÁTICA

Eduarda Gelinski De Oliveira

46-61
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A EFICÁCIA DA CURCUMINA NO TRATAMENTO ONCOLÓGICO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA

RAPHAELA LEMOS, Anne Karolyne Carnaúba Alves, Juliana de Farias Santos, Maria das Graças Seabra, Ariana Gonçalves Ferreira do Amaral, Sybelle de Araújo Cavalcante

62-76
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A HORTA ESCOLAR NO ENSINO INFANTIL E A EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL REVISÃO SISTEMÁTICA

Marcos Roberto Furlan, Bianca Letícia de Araujo, Fabiola Figueiredo Nejar, Michele Gilaberte Ribeiro, Andrea Dantas de Souza, Elisa Mitsuko Aoyama

77-96
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