PERFIL NUTRICIONAL Y CARACTERÍSTICAS ALIMENTARIAS ATENDIDAS A ADOLESCENTES EN CUMPLIMIENTO DE LA MEDIDA SOCIOEDUCATIVA
DOI:
https://doi.org/10.9789/2175-5361.rpcfo.v14.11458Palabras clave:
Adolescentes, Estado Nutricional, AlimentaçãoResumen
Objetivo: evaluar el perfil nutricional y las características de la alimentación de los adolescentes en el cumplimiento de la medida socioeducativa. Método: estúdio cuantitativo, transversal y descriptivo. Se incluyeron adolescentes de 13 a 19 años y 11 meses. Resultados: se observó que el 48,3% de los adolescentes tenían entre 16 y 17 años y procedían de Teresina, Piauí. La mayoría fue clasificada como eutrófica, según índice de masa corporal (74,6%), perímetro braquial (83%) y talla/edad (91,5%). La evaluación de la calidad de la dieta mostró que la energía (107,5%) y los lípidos (101,9%) estaban dentro del rango recomendado, pero la dieta era inadecuada en relación con todos los micronutrientes. La densidad energética (1,7 kcal/g) y el NDpCal% (8,11%) fueron adecuados. A densidade energética (1,7 kcal/g) e o NDpCal% (8,11%) estavam adequados. Conclusión: la evaluación de la alimentación de los adolescentes y el cumplimiento de la medida socioeducativa mostraron insuficiencias en relación a los micronutrientes. Por lo tanto, se debe tener mayor cuidado en la planificación de los alimentos que se sirven a los adolescentes.
Descargas
Citas
Delaney BV, Chiodo LM, Hannigan JH, Greenwald MK, Janisse J, Patterson G, et al. Prenatal and postnatal cocaine exposure predict teen cocaine use. Neurotoxicol. Teratol. [Internet]. 2011 [acesso em 01 de agosto 2021]; 33(1):110–19. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20609384/.
World Health Organization. Regional Office for Europe. Growing up unequal: gender and socioeconomic differences in young people's health and well-being. World Health Organization. Regional Office for Europe. [Internet]. 2016 [acesso em 15 de agosto 2022]. Disponível em: https://apps.who.int/iris/handle/10665/326320.
Sousa JB, Enes CC. Influência do consumo alimentar sobre o estado nutricional de adolescentes de Sorocaba-SP. J Health Sci Inst. [Internet]. 2013 [acesso em 20 de julho 2021];31(1):65-70. Disponível em: https://repositorio.unip.br/wp-content/uploads/2020/12/V31_n1_2013_p65a70.pdf.
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Pesquisa nacional de saúde – 2013: percepção do estado de saúde, estilos de vidas e doenças crônicas: Brasil, grandes regiões e unidades da federação. Rio de janeiro: IBGE [Internet] 2014 [acesso em 20 de agosto 2022]. Disponível em: https://biblioteca.ibge.gov.br/visualizacao/livros/liv91110.pdf.
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE), 2015 Rio de Janeiro: IBGE [Internet] 2016 [acesso em 20 de agosto 2022]. Disponível em: https://biblioteca.ibge.gov.br/visualizacao/livros/liv97870.pdf.
Dutra TL, Pereira AS, Koller SH. O Desafio de Conciliar Trabalho e Escola: Características Sociodemográficas de Jovens Trabalhadores e Não-trabalhadores. Psicologia: Teoria e Pesquisa. [Internet]. 2016 [acesso em 18 de agosto 2021];32(1):101-9. Disponível em: https://www.scielo.br/j/ptp/a/nL5XDyQS349gyGSskkBWTtF/abstract/?lang=pt.
Brasil. Lei n. 8.069, de 13 de julho de 1990. Dispõe sobre o Estatuto da Criança e do Adolescente e dá outras providências. Portal da Legislação: Leis Ordinárias. [acesso em 18 de agosto 2022]. Disponível em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/Leis/L8069.htm.
Brasil. Presidência da República. Secretaria Especial dos Direitos Humanos. Conselho Nacional dos Direitos da Criança e do Adolescente. Sistema Nacional de Atendimento Socioeducativo -SINASE/ Secretaria Especial dos Direitos Humanos – Brasília-DF: CONANDA, 2012.100 p.
Rodrigues DS; Oliveira MCSL. Psicologia cultural e socioeducação: reflexões sobre desenvolvimento humano e infração juvenil. Revista Subjetividades. [Internet]. 2016 [acesso em 01 de agosto 2021];16(1):104-18. Disponível em: http://pepsic.bvsalud.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S23590769201600100009.
Maciel EDS, Sonati JG, Modeneze DM, Vasconcelos JS, Vilarta R. Consumo alimentar, estado nutricional e nível de atividade física em comunidade universitária brasileira. Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition. [Internet]. 2013 [acesso em 20 de agosto 2021];25(6):707-18. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rn/a/sWNbthsXNmjKM7sJdPj746N/abstract/?lang=pt.
Taco. Tabela brasileira de composição de alimentos - TACO. 4. ed. rev. e ampl. Campinas: UNICAMP/NEPA, 2011. 161 p.
Institute of Medicine. Dietary reference intakes for calcium, phosphorus, magnesium, vitamin D, and fluoride. Washington (DC): National Academy Press; 1997.
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Projeções e estimativas da população do Brasil e das Unidades da Federação. Rio de janeiro: IBGE [Internet] 2022 [acesso em 22 de agosto 2022]. Disponível em: https://www.ibge.gov.br/apps/populacao/projecao/index.html?utm_source=portal&utm_medium=popclock&utm_campaign=novo_popclock.
Brasil. Ministério dos Direitos Humanos (MDH). Levantamento Anual Sinase 2016. Brasília: Ministério dos Direitos Humanos, 2018.
Silva JP, Silva VR, Almeida PCD, Pinasco GC, Bernades TP, Sasso JGRJ, et al. Growth and nutritional status of adolescents of public education system. J Hum Growth Dev. [Internet]. 2017 [acesso em 11 de agosto 2021];27(1):42-8. Disponível em: http://pepsic.bvsalud.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-128220170010006.
Pelegrini A, Silva DAS, Gaya ACA, Petroski EL. Comparison of three criteria for overweight and obesity classification in brazilian adolescents. Nutr J. [Internet]. 2013 [acesso em 16 de agosto 2021]; 12:5. Disponível em: https://www.scielo.br/j/motriz/a/ncmnRcHp5dXpJDcH9BkTpML/?lang=en.
Cabrera TFC, Correia IFL, Santos DO, Pacagnelli FL, Prado MTA, Silva TD, et al. Análise da prevalência de sobrepeso e obesidade e do nível de atividade física em crianças e adolescentes de uma cidade do sudoeste de São Paulo. J Hum Growth Dev. [Internet]. 2014 [acesso em 13 de agosto 2021];24(1):66-71. Disponível em: http://pepsic.bvsalud.org/scielo.php?pid=S0104128220140010010&script=sci_arttext&tlng=pt.
Amaral ACC, Galeno BV, Novelo D. Estado nutricional e percepção corporal entre adolescentes de uma escola do município de Guarapuava, Pr. Revista da Universidade Vale do Rio Verde. [Internet]. 2016 [acesso em 11 de julho 2021];14(1):383-92. Disponível em: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5344016.
Organização Mundial da Saúde. Organização Pan-Americana da Saúde. Doenças crônicas não transmissíveis: Estratégias de controle e desafios para o sistema de saúde. Genebra: Organização Mundial da Saúde; 2015.
ABESO. Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica Diretrizes brasileiras de obesidade. 4.ed. São Paulo, SP; 2016.
Coelho GD. Avaliação do autoconceito de crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade. R. Bras. Qual. Vida. [Internet]. 2016 [acesso em 10 de junho 2021];8(3):204-17. Disponível em: https://periodicos.utfpr.edu.br/rbqv/article/view/3868.
Rother RL, Rempel C. Voleibol, treinamento e qualidade de vida de jovens atletas: reflexões teóricas. Lecturas en Educación Física y Deporte. [Internet]. 2016 [acesso em 05 de agosto 2021];216(21):55-64. Disponível em: https://efdeportes.com/efd216/voleibol-treinamento-e-qualidade-de-vida.htm.
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2002-2003: antropometria e análise do estado nutricional de crianças e adolescentes no Brasil. Rio de Janeiro; 2006.
Canella DS, Bandoni DH, Jaime PC. Densidade energética de refeições oferecidas em empresas inscritas no programa de alimentação do Trabalhador no município de São Paulo. Rev. Nutr. [Internet]. 2011 [acesso em 12 de agosto 2021];24(5):715-24. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rn/a/bmQS3PrXz8TYyg7RJhQzjRR/?lang=pt.
Publicado
Versiones
- 2022-10-27 (3)
- 2022-10-26 (2)
- 2022-10-10 (1)
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2022 Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
TERMO DE TRANSFERÊNCIA DE DIREITOS AUTORAIS
Transfiro os direitos autorais deste artigo para a Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental - Online - RPCF, assim que ele for aceito para a devida publicação eletrônica. Os direitos de autor incluem o direito de reproduzir na íntegra ou em parte por qualquer meio, distribuir o referido artigo, incluindo figuras, fotografias, bem como as eventuais traduções. O autor pode ainda, imprimir e distribuir cópias do seu artigo, desde que mencione que os direitos pertencem a RPCF. Declaro que este manuscrito é original, não tendo sido submetido à publicação, na íntegra ou em partes para outros periódicos online ou não, assim cmmo em Anais de eventos científicos ou capítulos de livros.
